¿En qué consiste el proyecto?

El Instituto iÓMICAS de la Pontificia Universidad Javeriana Cali, como colaborador del CGIAR (Consultative Group on International Agricultural Research) y Alliance Bioversity International & CIAT, ha iniciado un proyecto enfocado orientado a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la digestión de los pastos/forrajes consumidos por el ganado que contribuye a la seguridad alimentaria del mundo 

Fecha del proyecto: 2024 – actualmente

Objetivo

El Instituto iÓMICAS de la Pontificia Universidad Javeriana Cali, como colaborador del CGIAR (Consultative Group on International Agricultural Research) y Alliance Bioversity International & CIAT, ha iniciado un proyecto enfocado orientado a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas derivadas de la digestión de los pastos/forrajes consumidos por el ganado que contribuye a la seguridad alimentaria del mundo  

En este esfuerzo, el iÓMICAS, estudia la composición molecular de los forrajes, empleados en diferentes regiones del mundo como alimento animal, con el propósito de identificar aquellos compuestos moleculares que reducen o eliminan la producción de metano durante la digestión.   

Problemática

El metano es un gas de efecto invernadero mucho más potente que el dióxido de carbono (CO2), y es responsable de aproximadamente el 30% del calentamiento global. Se estima que la ganadería, especialmente la producción bovina, contribuye 1/3 parte de estas emisiones mediante la fermentación de los alimentos en el estómago del animal. 

Investigador principal

Andrés Jaramillo Botero

Andrés Jaramillo Botero, Ph.D.

Director del instituto iÓMICAS, IP del proyecto.

Director fundador del Instituto iÓMICAS y director de la unidad de Nanotecnología y Ciencias Multiescala del Centro de Simulación de Materiales y Procesos, así como científico principal y Lecturer en la División de Química e Ingeniería Química en el Instituto Tecnológico de California (Caltech).

Aliados

 

Financiadores