Estudiantes de Nutrición y Dietética realizan su práctica profesional en Chile

La internacionalización es una de las apuestas de la Pontificia Universidad Javeriana Cali para fortalecer la formación académica y profesional de sus estudiantes. Gracias al acompañamiento de la Oficina de Relaciones Internacionales (ORI) y al respaldo del programa de Nutrición y Dietética, tres estudiantes de último semestre están realizando su práctica clínica en Chile, una experiencia que les permite ampliar su visión del ejercicio de la nutrición en contextos internacionales. 

Isabella Zapata, Tatiana Martínez y Sofía Delgado, estudiantes de noveno semestre del programa, decidieron asumir este reto como parte de su proceso formativo. La oportunidad surgió a partir de los convenios internacionales de la universidad. 

En el caso de Isabella, la idea de vivir una experiencia internacional había estado presente desde hace varios semestres. Inicialmente, contempló la posibilidad de realizar un intercambio académico, porque “quería conocer cómo se aborda la nutrición desde otro país”. Tras consultar con profesores, la dirección del programa y la ORI, encontró en Chile una oportunidad ideal para fortalecer su formación profesional. Además, “Chile es uno de los países más fuertes en nutrición en Latinoamérica, y una experiencia así también tiene mucho peso en la hoja de vida”, señala. 

Para Tatiana Martínez, el proceso fue similar. Aunque inicialmente consideró un intercambio académico, las diferencias entre los planes de estudio la llevaron a optar por otras alternativas. “Me asesoré con la ORI para saber qué convenios había y cómo podía hacer el internado en el exterior”, cuenta Tatiana. Entre las opciones disponibles se encontraban Chile y México, pero finalmente eligió el primero debido al enfoque clínico que ofrece la práctica. 

Las estudiantes atraviesan el proceso de adaptación que implica enfrentarse a un nuevo entorno académico y profesional. Los cambios en los horarios, la dinámica de trabajo y el contexto cultural han sido algunos de los primeros retos de esta experiencia internacional que les permite entender cómo funciona el ejercicio de la nutrición en otro sistema de salud. 

A pesar de los desafíos iniciales, coinciden en que esta experiencia representa una oportunidad única para fortalecer su formación profesional, ampliar su perspectiva sobre la nutrición y desarrollar nuevas habilidades en el ámbito clínico. 

Este tipo de experiencias reflejan el compromiso de la Javeriana Cali con la formación integral de sus estudiantes y con la generación de oportunidades que les permitan desarrollarse en contextos internacionales.  

Para Isabella, Sofía y Tatiana, esta práctica en Chile no solo representa un reto académico, sino también una experiencia que marcará su futuro profesional. Ellas coinciden en que conocer nuevas formas de ejercer la nutrición y enfrentarse a contextos distintos les permitirá regresar con una visión más amplia de su profesión y con herramientas que enriquecerán su camino como futuras nutricionistas. 

Como mensaje para otros estudiantes que estén pensando en vivir una experiencia similar, ellas destacan el valor de salir de la zona de confort y explorar nuevos contextos profesionales. “Si tienen la oportunidad de vivir una experiencia internacional durante la carrera, háganlo. Conocer cómo se ejerce la nutrición en otro país te abre mucho la mente y te permite crecer tanto profesional como personalmente”.